飲水與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān),，在健康需求釋放的疫情時(shí)代，主打健康的飲水產(chǎn)品獲得了快速發(fā)展,。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),，在2020年到2022年三年間，臺(tái)式凈飲機(jī)零售額同比分別增長(zhǎng)了59.7%,、11.1%,、0.7%，桌面式飲水機(jī)零售額同比分別增長(zhǎng)了387.4%,、101.4%,、11.4%，茶吧機(jī)和管線機(jī)增速放緩,。飲水市場(chǎng)從高速井噴,，進(jìn)入到良性發(fā)展，作為一個(gè)成長(zhǎng)型品類,，凈飲機(jī)市場(chǎng)在2022年增長(zhǎng)動(dòng)力稍顯不足,，但未來(lái)依舊存在增長(zhǎng)方向。
功能互相滲透,，飲水產(chǎn)品眼花繚亂
水箱容量：“大”正在成為行業(yè)趨勢(shì)和主流,。即熱式飲水機(jī)的水箱容量中3L為主流產(chǎn)品，有部分產(chǎn)品開(kāi)始涉及5L大水箱容量,；根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),，臺(tái)式凈飲機(jī)的水箱容量主流為5L，6L的水箱線上零售量份額從9.7%提升到13.4%,；電水壺的水壺容量從1.7L,、2L提升到5L大容量。滿足家庭飲水使用的情況下,，可接受的“大”容量是整體飲水產(chǎn)品共同的發(fā)展趨勢(shì),。
可調(diào)節(jié)水溫：更貼切用戶的飲水習(xí)慣。飲水市場(chǎng)中水溫從電水壺的單一加熱,，到養(yǎng)生壺的加熱保溫,，飲水機(jī)和臺(tái)式凈飲機(jī)的水溫調(diào)接在此基礎(chǔ)上進(jìn)行迭代，調(diào)溫可從一檔到四檔,，固定到可調(diào)節(jié),，粗略調(diào)溫到精細(xì)至1℃。此外,，在制冷市場(chǎng)中,，冷水到冰水溫度可調(diào)，產(chǎn)品發(fā)展從飲水機(jī)中的普通機(jī)到臺(tái)式凈飲機(jī),，制冷市場(chǎng)被進(jìn)一步開(kāi)發(fā),。
智能操控：APP智能互聯(lián),，更加個(gè)性化。飲水產(chǎn)品中的普通智能互聯(lián)包括在APP上能夠監(jiān)測(cè)用水和喝水?dāng)?shù)據(jù),、可以語(yǔ)音操控和觸屏操控,，手機(jī)遙控和遠(yuǎn)程遙控能夠給用戶帶來(lái)更方便的體驗(yàn)。在這基本的智能化產(chǎn)品屬性上,，飲水智能產(chǎn)品還能夠根據(jù)不同成員個(gè)體信息,，定制科學(xué)飲水方案，通過(guò)AI云算法可以輸出全家飲水報(bào)告,，將家庭飲水系統(tǒng)化和全面化結(jié)合起來(lái),。從單一信息到多個(gè)信息記錄，智能化產(chǎn)品越來(lái)貼近用戶生活,。
并非缺一不可,，飲水產(chǎn)品互相替代
飲水產(chǎn)品核心就是讓人們喝上干凈的熱水/溫水/常溫水/冷水。從單一只能加熱保溫的電水壺到可以多種調(diào)溫的飲水機(jī),，多段溫度調(diào)節(jié)水溫進(jìn)一步打開(kāi)用戶對(duì)飲水的認(rèn)知,。同樣的，從茶吧機(jī)外接外置水桶到臺(tái)式飲水機(jī)內(nèi)嵌水箱,，飲水產(chǎn)品縮小體積,，提升便捷性，擴(kuò)充使用場(chǎng)景,；從飲水機(jī)只能接純凈水到凈飲機(jī)可以接自來(lái)水，凈飲機(jī)能夠集“凈水”+“飲水”功能于一體,，對(duì)飲水機(jī)行業(yè)也有一定的沖擊,，但是對(duì)于飲水行業(yè)來(lái)說(shuō)，是集成趨勢(shì)的體現(xiàn),，也為之后飲水產(chǎn)品的發(fā)展提供一個(gè)借鑒方向,。在滿足基本飲水需求下，飲水產(chǎn)品之間的可替代性比較強(qiáng),，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,，不斷進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化，是飲水行業(yè)不斷獲得良性發(fā)展的制勝法寶,。
挖掘小眾市場(chǎng),，多種飲水體驗(yàn)百花齊放
飲水產(chǎn)品不單單僅限于喝熱水。在冷熱一體方面,，能夠快速制冷,、既能喝熱水又可以喝冰水的產(chǎn)品份額進(jìn)一步提升；在熟開(kāi)水方面,，能夠燒開(kāi)熱水后降溫,，3秒喝上溫開(kāi)水,，契合中國(guó)飲水習(xí)慣；在結(jié)合其他的飲品方面,，咖啡萃取,、氣泡水和飲水結(jié)合，咖啡機(jī)和氣泡水機(jī)也在走進(jìn)千家萬(wàn)戶,，喝水,、喝茶、喝咖啡都能滿足,；在健康礦化方面,，市場(chǎng)主打富鍶，此外還有弱堿,、富氫,、甘甜口感等可供消費(fèi)者選擇。在喝水,、喝熱水的基礎(chǔ)功能上,，挖掘其他飲水需求，吸引小眾飲水市場(chǎng),，豐富飲水產(chǎn)品類型,。
對(duì)于只滿足加熱水保溫這單一功能的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，電水壺和飲水機(jī)中的普通機(jī)短期內(nèi)提升市場(chǎng)空間的可能性不大,；管線機(jī)結(jié)合凈水器套餐售賣,，還具有一定的增長(zhǎng)市場(chǎng)；茶吧機(jī)是結(jié)合了電水壺和養(yǎng)生壺,，集成飲水功能體驗(yàn),，對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買飲水產(chǎn)品的家庭來(lái)說(shuō)，茶吧機(jī)是個(gè)很好的入門飲水產(chǎn)品,，但飲水產(chǎn)品基本上家家戶戶都有,，因此短期內(nèi)市場(chǎng)空間容量不會(huì)有很大的擴(kuò)張。對(duì)于其他的水飲多功能產(chǎn)品來(lái)說(shuō),，咖啡機(jī)和氣泡水機(jī)是新興細(xì)分小品類,，市場(chǎng)上用戶心智還未完全打開(kāi)，品牌競(jìng)爭(zhēng)未定,，普及化需求未被釋放,，未來(lái)增長(zhǎng)空間巨大。對(duì)于更加小巧,、便捷的臺(tái)式凈飲機(jī),、桌面式飲水機(jī)，其人群定位于租房人群和單身人群,，顏色豐富,，使用便捷,，既能滿足飲水需求又能提高生活品質(zhì)，未來(lái)體量會(huì)持續(xù)提升,。
凈飲機(jī)吸收其他飲水產(chǎn)品的功能趨勢(shì)不可逆,，但是如何在互相滲透和替代的飲水市場(chǎng)中持續(xù)擴(kuò)張，企業(yè)可以有以下兩個(gè)提升方向：
1,、產(chǎn)品功能疊加趨勢(shì)不可逆,，打造性價(jià)比產(chǎn)品與高端產(chǎn)品：凈飲機(jī)跟隨凈水器的趨勢(shì)在大通量快速布局，提升出水速度,，疊加多檔調(diào)溫,、智能化顯示，但功能疊加使得部分產(chǎn)品定價(jià)過(guò)高,，企業(yè)可以在凈飲機(jī)標(biāo)配上打造性價(jià)比產(chǎn)品,，在智能功能疊加上打造高端產(chǎn)品，提升市場(chǎng)份額,。
2,、通過(guò)塑造標(biāo)簽來(lái)提高品牌影響力：首先在產(chǎn)品上，選取系列產(chǎn)品或主打功能點(diǎn)作為產(chǎn)品宣傳名稱,，形成品牌的獨(dú)特標(biāo)識(shí),，塑造品牌和產(chǎn)品標(biāo)簽；其次在營(yíng)銷宣傳渠道上,，凈飲機(jī)企業(yè)可以選取小紅書(shū)作為種草平臺(tái),，凈飲機(jī)外觀的精致化更容易拍出好看的圖片，能夠提升生活品質(zhì)的這一特性與小紅書(shū)使用人群存在一部分重合,，此時(shí)可以選擇家用電器類達(dá)人輸出廚房家電類筆記,，獲取較高的互動(dòng)量；此外,，選擇圖片文字類展示，正文內(nèi)容突出凈飲機(jī)的分類特質(zhì),，繼續(xù)著重強(qiáng)調(diào)品牌和產(chǎn)品標(biāo)簽,，同時(shí)可以調(diào)查用戶關(guān)注點(diǎn)，并在筆記內(nèi)容中體現(xiàn),，減少用戶對(duì)凈飲機(jī)的疑慮,，提升種草到下單轉(zhuǎn)化的效率。
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